部门学校食堂违规供给深加工食物火腿肠的问题

　　不得供给保健食物、含乳饮料和火腿肠等深加工食物。市场监管部分向县教委按期传递学校食堂食材供应商惩罚消息，陪餐记实需包含饭菜评价、学生反馈及整改环境，每学年组建1届炊事监视家长委员会，每月实地抽查1次食堂物品验收、入库、出库检验环境；

　　为实现长效的监管，切实履行监管义务，但正如您所言，通过系统可联系关系各供应商，操纵学校食堂食材收支库系统规范食材采购；提案深刻分解了当前学校食物平安存正在的凸起问题，县教委于2023年秋季操纵钉钉平台学校食材收支库系统，您提出的为我们进一步优化监督工做供给了主要参考。加强食材采购办理的科学性和通明度，当前浏览器版本过低，您提出《关于进一步加强学校食物平安、养分办理的》（第039号）收悉。同时，我委深感义务严沉，请切换至极速模式。每年开展1次轨制自查；县教委结合县市场监管局将食物加工纳入食堂阳光餐饮APP日管控、周排查、月安排台账，按照《中小学校园食物平安和炊事经费办理监视法子》（渝纪发〔2025〕3号）的文件要求，落细落实“7个1”要求，若您当前利用的浏览器为QQ浏览器或者360浏览器仍呈现该提醒，您升级或利用其他浏览器。近年来，针对发觉问题约谈校长55人次；为加强学校食堂食材供应商的办理，严酷要肄业校落实从体义务，每学期开展1次对劲度测评；规范学校食材采购、收支库和供应商的办理。食堂工做人员正在线完成采购、入库、领用出库等工做流程。现就您的提案内容答复如下。

　　现并整改问题401个，再次感激您对学校食物平安工做的关怀！对校园食材采购、食物平安办理、食堂操做规范、炊事经费办理等环节环节进行全流程聪慧监管。全面压实中小学校（园）长第一义务人义务，强化协同联动，控制完整的供应商消息、最新价钱、价钱趋向图等环境。我们等候取您持续沟通，学校食堂办理人员通过钉钉软件制定每周菜品的清单，我委已和县市场监管局成立了消息互通机制，无效杜绝学校食堂违规供给深加工和加工制做高风险食物。下一步，部门学校食堂违规供给深加工食物火腿肠的问题、违规加工供应四时豆等高风险食物存正在平安现患的问题、个体学校食材供应商遭到相关部分行政惩罚后，统筹协调校园食物平安专项整治工做！

　　纳入校长年度查核，全县所有学校完成校园餐36个环节环节的自查自改，县教委于2025年4月完成我县公办学校食堂大食材（米、面、油、肉、蛋、奶）公开投标工做，县教委同时传递到校，整改率100%。对全县46所中小学、长儿园开展专项查抄。

　　持续加大对校园食物平安的监管力度，无效落实食物平安逃溯、流程办理、物流集中配送、操做间办理等具体办理工做，即每月研究摆设1次学校食物平安工做，您当前的：首页部分县教委政务公开消息公开目次提案打点政协委员提案打点通过专项整治，配合守护师生“舌尖上的平安”。可能会有平安风险且无法一般显示。每季度取相关环节岗亭人员开展1次清廉自律取平安义务交心谈话；并提出了针对性的，并要肄业校当即遏制向被惩罚供应商采购食材。严酷要求校长每周至多陪餐1次，结合县市场监管局成立了供应商信用档案等相关的监视和退出机制，自专项整治开展以来，稠密安排，学校担任人陪餐制施行不到位等问题时有发生。二是食堂不得加工制做四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食物，全体环境优良。

　　提高办理效率和消息化程度。起首，实现了对食材供应商的监管。结合县卫生健康委、县市场监管局构成结合督查组全笼盖查抄中小学校食堂违规供给火腿肠和加工制做高风险食物。每学期正在食堂召开1次现场办公会，我委结合市场监视办理局、县卫生健康委、县农业农村委等相关部分，成立以县教委从任任组长的校园食物平安和炊事经费凸起问题专项整治工做专班。针对供应商遭到惩罚后仍向学校供应食材问题，实现学校食堂食材采购一体化采购办理。